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“说实话我现在真的不怎么喜欢吃鸡蛋,虽然小时候这可是个宝贝呀

也正是因为这样,读书的时候经常放完学就会跟表哥表妹去外婆家玩

第二天上学之前外婆都会做好吃的煨在锅里,她已经先干活去了

其中最多的就是关于鸡蛋的料理,荷包蛋,鸡蛋羹,蛋炒饭。。。

以至于后面就不想吃鸡蛋了,但是鸡蛋的营养那是的确的,所以那就换着花样吃吧”

食材明细

主料

  • 鸡蛋四个
  • 青椒四个
  • 红椒四个
  • 大蒜3g
  • 生姜3g

辅料

  • 豆豉酱一勺半
  • 生抽半勺
  • 四分之一勺
  • 香醋一点点
  • 适量
  • 葱花适量

  • 中辣口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

辣椒外婆蛋的做法步骤

  • 图片 21用的准备好所有的材料,第一次用的是老干妈酱,第二次用的是豆鼓酱,你们也可以都试试,反正我觉得都挺好吃的
  • 图片 32青红椒切小段备用
  • 图片 43大蒜切片,生姜切末
  • 图片 54哈哈,开始煎鸡蛋,我用的这个煎蛋神器,挺好用的,平底锅也可以,把所有鸡蛋煎完就可以啦
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    煎好的鸡蛋切成均匀大小的块就可以了
  • 图片 76一个小碗里:放入少许生抽,白糖,一丁点儿的香醋,少许盐,搅拌均匀
  • 图片 87锅里倒入少许油,放入青红椒圈儿,小火耐心的煸炒,炒至水分收干香气四溢的时候
  • 图片 98放入蒜片姜末继续小火炒
  • 图片 109提前准备好的豆鼓酱倒入,炒匀
  • 图片 1110煎好的鸡蛋块倒入锅中翻炒,让每个鸡蛋片上都裹上均匀的酱料
  • 图片 1211倒入调好的料汁儿闷一会儿
  • 图片 1312最后放入少许鸡粉,和葱花出锅就可以啦
  • 图片 1413这个做法不知道你么你吃过没有,真的很香,超级下饭,下次我决定放点五花肉,大蒜苗子估计更香更好吃….
  • 图片 1514流口水不
  • 图片 1615.
    真实的生活是,认真做好每一天你分内的事情。不索取目前与你无关的爱与远景。不纠缠于多余情绪和评断。不妄想,不在其中自我沉醉。不伤害,不与自己和他人为敌。不表演,也不相信他人的表演。

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