“我和喵喵的家在武汉,距离大海有一千公里。喵喵有一次去北海,天天吃各种贝壳牡蛎海螺鲍鱼,觉得超好吃。就问我,爸爸,能把这些带回家给爷爷奶奶外公外婆也尝尝么。

我说,这些贝壳海螺离开大海就没办法保存,所以我们带不回去。不过,我们可以一起研究一下,能不能换一种办法把这种味道带回家呢。

于是,就有了这道我们家私有的,简单又好做的酱烧素鲍鱼。

——猫哥知味”

  • 咸甜口味
  • 酱工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度
  • 杏鲍菇一颗
  • 蚝油 适量
  • 香葱适量
  • 香油 适量
  • 蚝油适量
  • 香油适量

图片 1

酱烧素鲍鱼的做法步骤

食材明细

  • 图片 21杏鲍菇切大片,一面切十字花刀,方便入味
  • 图片 32锅热油,下杏鲍菇煎成两面金黄,花刀展开
  • 3下蚝油,水,调味,收汁
  • 图片 44起锅,装盘,撒葱花

辅料

主料

1张图片